2008年03月

春なのに・・・。

もう東京では桜が咲いているというのに、ここ軽井沢では雪でした。

もちろん春の雪ですからすぐに融けるのですが先日食べた夕食には『ふきのとう』の天婦羅がありました。このギャップが軽井沢の恐ろしさです。まだまだ油断はできませんので、お越しの際は滑り止めのご用意を・・・。







by simpson

2008年03月31日

卒園おめでとう（＾＾*)

昨日、当ホテルの２階『ヴィラデスタ』にて、軽井沢町西保育園の謝恩会が行われました！

お父さん、お母さんと一緒にホテル特製のお昼ご飯を食べる子ども達。
とっても楽しそうでしたよ（＾＾）

ご飯の後は、みんなで歌をうたったり、卒園アルバムを作ったり…
でもまだまだ遊び足りないのか、子ども達は時間が経つにつれ、
会場内を所狭しと駆け回り元気いっぱいでした！

そして最後には、パティシエがひとつひとつ手作りした、
お名前入りの大きなクッキーを貰い、大喜び♪

みなさん、また遊びに来てくださいね！
元気いっぱいの子ども達からスタッフもたくさんのパワーを貰った一日でした（＾□＾）

by　mai

2008年03月28日

いただきもの

先日知人から、酒樽から落としたばかりの無ろ過のどぶろくを頂きました。
その名も「十二六（どぶろく）」
県内東信地区、佐久市望月にある｢武重本家酒造」のものです。
年に一回３月の春分の日の酒蔵開きの日にしか手に入らないという貴重な逸品です。
酒蔵自体は、明治元年の老舗。
生もと造りにこだわり地元に愛される酒造りを続けている酒蔵です。

せっかくの貴重なお酒。
１人で呑んでもつまらないので、スタッフ数人と試飲。
「はじけるーっ！！」
「ぴりぴりするーー」
「・・・・・・・・酔う・・・」
などなど。
いわゆる清酒とは全く違った印象に一同驚きです。
何せまだ発酵中。
蓋をきつく閉めると、発酵して出るガスで瓶が割れてしまうという・・・
消費期限も短く、３月２０日製造で４月の７日までという約２０日間しかありません。

なにしろ｢パンチ｣の効いた酒。
ぐいぐいとはいきませんが、美味しいうちにいただくとします。

佐久地方は酒造りがとても盛んな地域で、四方を山に囲まれ美味しい伏流水で育った稲とその水で仕込んだ銘酒が数々あります。
GWにも酒蔵開きのイベント等催されるようですので、興味のある方はぜひ酒蔵探訪などいかがですか？

武重本家酒造URL
http://www.takeshige-honke.co.jp/index.html

2008年03月24日

3月ミニブライダルプレビュー

月に一度のミニブライダルプレビュー
今回のテーマはお料理です。
ひとくち賞味会を行うことによって、1人でも多くのお客様にサァラの味を知っていただきたい！
お二人はもちろんのこと招待されたゲスト1人1人に満足していただきたいというシェフのこだわりの婚礼メニューを味わっていただきました。

お料理は3コース。実際に展示もされています。

次のプレビューは4月13日（日）です。お花がテーマですので、春らしくかわいらしいプレビューです。
軽井沢で結婚式をお考えの方はぜひいらしてください。

2008年03月17日

春よ来い！！

軽井沢の日中は最近とても暖かく、そのおかげでガーデンに積もっていた雪も全て溶けてしまいました。

そして、ガーデンの傍らで発見しました・・・

ふきのとうです！！

あと1ヶ月もすると緑あふれるガーデンが登場し、軽井沢のグリーンシーズンの始まりですね！！
軽井沢のグリーンシーズンと言えば、ゴルフ、テニス、乗馬、ショッピングなど楽しい事がいっぱい。
　｢ゴールデンウィークはどこに行こうかな？」と迷っている方、ぜひ軽井沢に遊びに来てください。
グリーンシーズンの軽井沢は心地よい風が吹くさわやかな季節です。

by purio

2008年03月13日