Diary

☆enjoying Karuizawa☆

今日はクリスマスということで追分に新しくオープンした『Domaine de Mikuni』のディナーです。
いわずと知れた『三國　清三』さんのレストランです。
世田谷にありました旧飯箸邸を軽井沢に移築をした建物にオープンされました。
ディナーの内容としましては信州の素材をふんだんに使ったザ・フレンチという感じでした。
ソース等　かに味噌やトリュフを使ったクラシカルな味付けのフレンチというのが感想です。

コースの流れとしては以上です。

このクリスマス特別メニューで一人　15,000円です。
空間・サービス・料理すべて合わせての金額としては大満足でした。
都内だとこの倍の金額ではないかと思います。
そう何度も行けませんが、たまには他のレストランを知ることも
必要だなと思いました。

by simpson

2007年12月26日